考點速記|口腔醫師：唾液的作用
每天一個知識點，考試多一分把握！
今天小編整理了“唾液的作用”的知識點來幫助同學們記憶，一起來看下吧！
1.消化作用
唾液中的淀粉酶，屬于α淀粉酶，主要由腮腺產生，能分解淀粉或麥芽糖。由于唾液淀粉酶作用的適合pH為6~8，在食團與胃酸接觸作用后，唾液淀粉酶迅速失活。
2.咀嚼的輔助作用
唾液使食物濕潤，易于嚼碎，并易于形成食團。
3.溶媒作用
唾液可溶解食物中的有味物質，使之彌散與味蕾接觸而產生味覺，尤其是在含水分少的食物中發揮重要作用。
4.潤滑作用
唾液可保持口腔組織的濕潤、柔軟、潤滑，使咀嚼、吞咽、言語功能順利進行。
5.保護作用
唾液中的黏蛋白吸附至口腔黏膜表面，形成一層薄膜。該膜既可防止組織脫水，又可阻止外源性刺激物進入黏膜內。唾液黏蛋白或者糖蛋白吸附至牙面形成生物膜，稱為獲得性膜，能夠修復和保護牙釉質表面，影響口腔微生物對牙面的附著。
6.緩沖和稀釋作用
唾液可緩沖口腔內的酸堿度；當刺激性強的物質進入口腔時，唾液分泌增多以稀釋其濃度；過冷或者過熱的刺激可通過唾液緩沖，使口腔組織得到保護。
7.清潔作用
唾液具有流動性，并且有一定的流量流速，可清潔口腔內的食物殘渣、細菌、脫落上皮等。如唾液分泌量明顯降低時，可致齲患率增高。
8.殺菌抗菌作用
唾液中含的溶菌酶和分泌性免疫球蛋白等具有殺菌和抗菌作用。
9.黏附和固位作用
唾液具有吸附性，可在口腔黏膜表面擴散成薄膜，有利于修復體的固位。
10.縮短凝血時間作用
血液與唾液混合，則凝血時間縮短。
11.排泄作用
血液中異?；蛘哌^量的成分?？赏ㄟ^唾液排出。重癥糖尿病、慢性腎炎患者唾液中葡萄糖、尿素的排泄率增高。
12.體液的調節作用
當出汗、腹瀉時，體內水分減少，血漿滲透壓升高，此時唾液的分泌量則減少，以調節體液量。唾液的分泌還與季節變化有關，夏季較少，冬季較多。
13.內分泌作用
下頜下腺分泌唾液腺激素，腮腺分泌腮腺素，除具有維持腺體的正常分泌活動外，還與無機物代謝及糖代謝有關，促進骨和牙齒硬組織的發育。
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